近期，运动营养品牌科派诺的一款蛋白粉产品遭遇食品安全质疑。据悉，有顾客在科派诺运动营养旗舰店铺购买的189元蛋白粉中，检测出甘氨酸含量严重超标，每百克产品中的甘氨酸添加量竟达10克，远超业界认可的安全标准。值得注意的是，该产品的消费主力大多为在校大学生。市场数据显示，科派诺品牌此前在抖音平台上的月销售额接近500万元。然而，随着质量问题的曝光，其日销售额急剧下滑90%。

针对这一现象，健身教练季川解释说，人体蛋白质由大约20种氨基酸构成。某些生产商为了提升蛋白粉的蛋白质标示含量，倾向于添加价格低廉的氨基酸作为增剂，例如每公斤价格仅十几元的甘氨酸，以此手法在产品成分列表上展现出较高的蛋白质比例，吸引更多消费者的注意。换句话说，利用甘氨酸既能有效降低成本，又可抬升蛋白粉的表面蛋白质含量，从而使产品价格显得更为亲民，增强了市场竞争力。