老字号餐厅将福寿螺当田螺卖

一家位于广安市广安区的老字号餐厅近期遭到网友投诉，称其在菜单上将福寿螺标注为香辣螺销售，而实际上提供给顾客的并非点单时预期的田螺。该网友担忧，对于不熟悉福寿螺潜在健康风险的消费者而言，这种做法可能导致误导，尤其是在福寿螺对人体健康的潜在威胁已成为广泛共识的背景下。该老字号作为游客常光顾的地点，此行为引发了公众关注。老字号餐厅将福寿螺当田螺卖！

对此，广安区市场监督管理局于9月9日回应称，尽管法律法规并未明确禁止福寿螺的销售，但该餐厅菜单标示与实际提供的商品不符，美团团购上更是直接标记为田螺，这种行为可能违反了《消费者权益保护法》。监管机构已对该餐厅立案调查，同时提醒并约谈了餐厅负责人。

调查发现，餐厅确实同时销售田螺和福寿螺，且在进货票据上两者都被标记为田螺。市场监管局工作人员强调，虽然煮熟的福寿螺可以安全食用，但商家必须明确告知消费者所售商品的真实名称，确保消费者的知情权。此外，他们计划与农业局合作开展关于福寿螺与田螺的科普教育，以提升公众的认知。

目前，涉事餐厅已暂停销售香辣螺，并且在外卖平台上也移除了相关菜品。医疗专家警告，食用未彻底煮熟的福寿螺可能带来健康风险，包括寄生虫和细菌感染，严重时可致脑部病变，甚至危及生命。专家建议，如需食用福寿螺，必须确保烹饪至全熟，并注意购买渠道的卫生安全。

通过这一事件，相关部门提醒所有餐饮业者应严格遵守食品安全法规，保障消费者的健康权益，同时也提高了公众对于正确处理和消费特定水产品类的警惕性。